Chia semínka 500 g - Wolfberry Chia semínka 500 g - Wolfberry

Chia semínka 500 g - Wolfberry

Ceník

Varianta Balení Cena Dostupnost
500g
68 Kč / Skladem
500g 68 Kč s DPH Skladem

Popis produktu

Chia semínka Wolfberry 500 g (semena šalvěje hispánské) jsou bohatým zdrojem omega-3 a 6 mastných kyselin, vitamínů, minerálů, bílkovin a vlákniny.


Chia byla "znovuobjevená" jen v 90. letech 20. století. Díky spolupráci jihoamerických vědců se její pěstování znovu rozšiřuje hlavně v Argentině, Mexiku, Peru a Bolívii a na světové trhy se tak dostávají semínka, které byly předtím tak vzácné, že se používaly jako platidlo.


Chia podporují normální trávení, mají glykemický index 2.8, takže jsou vhodné i pro osoby se zvýšenou hladinou cukru v krvi a díky tomu, že neobsahují lepek, je mohou bez problémů konzumovat i celiatiky. Obsahují ale i dvakrát více vlákniny než obilné vločky, třikrát více železa než špenát, pětkrát více vápníku než mléko a patnáct krát více hořčíku jako brokolice. Kromě toto se v nich nachází i celá řada dalších stopových prvků, vitamínů a především 26% omega 3 a 6 mastných kyselin.


Neocenitelnou vlastností pak je, že semínka na sebe vážou vodu. Po namočení do vody, případně jiné tekutiny, asi po 15 minutách vznikne kolem každého semínka gelový obal. Tato vlastnost je významná především pro vytrvalostních sportovců, protože semínka udržují vodu v těle a zajišťují tak pozvolné a pravidelné hydratování organismu při delší fyzické zátěži, ale kromě toho se pozvolna uvolňují i omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.


Semínka mají neutrální chuť a hodí se pro přímou konzumaci. Je ale možné si je přidávat například do jogurtu, tvarohu, kaší, dezertů, salátů, nebo je lze použít jako zahušťovadlo do polévek a omáček. Cukráři a pekaři využívají jejich vlastnost vázat na sebe vodu, proto je přidávají do svých výrobků, které zůstávají déle vláčnější. Můžete ale i trochu experimentovat a vyzkoušet si například chia pudink.


Recept na chia pudink:

  • 1 šálek kokosového, mandlového nebo konopného mléka
  • 1 šálek chia semínek
  • 1 šálek medu, javorového sirupu, třtinového cukru (podle chuti)
  • vanilku nebo vanilkový extrakt (volitelně)
  • V menší misce smíchejte všechny ingredience a přidejte podle chuti například i goji, sušené borůvky, malinové pyré atd.
  • Dobře vše promíchejte a dejte alespoň na dvě hodiny do chladničky. Dobrou chuť.

Látky obsažené v 100g chia semínek:

(V závorkách jsou uvedeny doporučené denní dávky)

Vápník: 631 mg (800 mg);

Železo: 7.72 mg (14 mg);

Hořčík: 335 mg (375 mg);

Fosfor: 860 mg (700 mg);

Draslík: 407 mg (2000 mg);

Zinek: 4.58 mg (10 mg);

Vitamín C: 1.6 mg (80 mg);

Vitamin B1: 0.62 mg (1.1 mg);

Vitamín B2: 0.17 mg (1.4 mg);

Vitamín B3: 8.83 mg (16 mg);

Vitamin A: 54 IU;

Vitamin E (alfa-tokoferol): 0.5 mg (12 mg)


Nutriční hodnoty na 100g:

Energie: 1970 kJ / 470kcal;

Tuky: 30,25g - z toho nasycené mastné kyseliny 3,33g, mononenasycené mastné kyseliny 2,3g, polynenasycené mastné kyseliny 23,67g,

Sacharidy: 17,35g - z toho cukry 2,83g;

Bílkoviny: 16,54g;

Sůl: 0,044g;

Vláknina: 34,4g


Dávkování:

Dne 22. ledna 2013 vyšlo nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.258 / 97, v němž se uvádí, že doporučená denní dávka u balených semen chia je 15 g. Ve stejném nařízení vyšlo i to, že v určitých druzích potravin lze používat až 10% chia semen.


Země původu:

Argentina / Paraguay


Obsah:

500 g


Hodnocení (0) Hodnotit

Zatím zde nejsou žádná hodnocení. Buďte první a přidejte své hodnocení!

Přidat hodnocení

Pole označená hvězdičkou * jsou povinné.

Kliknutím na "PŘIDAT HODNOCENÍ" souhlasíte se zpracováním Vašich údajů provozovatelem těchto stránek, společností MH&CL s.r.o., a se zveřejněním Vašeho hodnocení. Bližší informace o zpracování a ochraně osobních údajů a právech dotčené osoby jsou uvedeny zde.